【観光】山田ゼミ（ホテルゼミ）が2026年度本格始動！

観光学部観光ビジネス学科の山田芳之教授が担当する「ホテルゼミ」では、2026年度の活動が本格的にスタートしました。

5月22日には、3・4年生のゼミ生23名（3年生12名、4年生11名）が参加し、札幌ストリームホテルでの日帰りフィールドワークを実施しました。また、学内では秋に実施されるホテルマネジメント技能国家検定試験に向けた対策講座も開始し、実践と理論の両面から学びを深めています。

「人と人との繋がり」を大切にしながら、理論と実践の双方からアプローチする当ゼミの5月の活動をレポートします。

フィールドワークの舞台は、すすきのランドマーク内にある 「札幌ストリームホテル」。

今回、2025年3月に本ゼミを卒業し、同ホテルで活躍しているOBの先輩が「後輩たちのために」と熱心に館内ツアーを買って出てくれました！　洗練された客室のデザインや動線、現代のホテル業界のトレンドであるウェルネスを意識した付帯施設など、実際に現場で働くプロの目線からリアルな解説をしていただき、後輩たちは多角的な視点でホスピタリティ空間をリサーチ。　
ゲストの体験価値を高めるための空間づくりをこれ以上ないラグジュアリーな環境で深く学びました。

（２枚目写真：右上集合写真の中央がゼミOBのTF先輩)

研修および視察後の自由時間には開放的なレストランにてキックオフが行われ、これからの研究テーマやゼミの目標について意見を交わし３年生と４年生の垣根を越えて親睦を深めるスタートダッシュの機会となりました。

学内では、秋の「ホテルマネジメント技能国家検定試験」に向けた勉強会が始まりました。

この国家資格は収益管理・企画力・課題解決力などホテル経営に直結する高度な能力が問われます。
「学びのバトンを繋ぐ」という山田ゼミの伝統のもと、昨年合格の4年生から3年生の後輩に向けた熱い指導が行われています。

先輩から後輩へ知識や経験が受け継がれることで、ゼミ全体の学びの質の向上につながっています。

山田ゼミでは、「人と人とのつながり」を大切にしながら、ホテル業界に関する理論的な学びと実践的なフィールドワークの双方からホスピタリティを探究しています。今回の活動を通じて、学生たちはホテル運営の現場を体感するとともに、将来のキャリア形成につながる貴重な学びを得ることができました。

山田ゼミでは今後も毎月フィールドワークを実施する予定です。次回は6月19日に登別温泉の第一滝本館にて、3・4年生合同による1泊2日の合宿研修を行い、ホテル業界に関する理解をさらに深めていきます。